Bammel

Ich muss ganz ehrlich zugeben, schön langsam werde ich nervös.

Es war noch nie meine Stärke etwas Altes, gewohntes aufzugeben um etwas Neues unbekanntes anzufangen.
Auch wenn das Alte gewohnte vielleicht nicht mehr so spannend bzw. angenehm war, war es trotzdem bekannt und es war bereits eine gewisse Routine da.

Diese Routine aufgeben und etwas Unbekanntes starten bereitet mir Magenschmerzen.
Vor allem es sind ja nur noch 1 1/2 Wochen.

Ui, Ui, Ui, das ist nicht mehr lange.

Ich habe einfach die Angst, dass es vielleicht doch nicht das ist was ich machen möchte und dann wieder ganz von Vorne anfangen muss.

Zusätzlich hab ich Angst vorm Shoppen gehen mit meiner Schwester am Wochenende vor Schulbeginn. Brauch zwar neue Kleidung, aber irgendwie hab ich Angst, dass ich wieder so gefrustet bin, wie all die anderen Male wo ich einkaufen war...

Frust obwohl die Situation noch gar nicht da ist... Sehr toll...

Aber ich mach mir immer Sorgen, ohne dass es ein Problem gibt, bzw. noch gar nicht sicher ist, ob es überhaupt eins geben wird.
Bin nicht sehr flexibel.

Arbeitsmarktservice... *kopfschüttel*

Da macht man was mit, ich sags euch.

Ich habe ja erzählt, dass ich mit 01. März diesen Jahres die Schule für allgemeine Gesundheits- und Krankenpflege beginne. *froi*
Natürlich musste ich dafür meinen Job kündigen (logisch). Dies ging zum Glück einvernehmlich, somit habe ich am 24.02.2012 meinen letzten Arbeitstag.

Da ich nicht wusste, wie das anschließend mit der Versicherung läuft, habe ich mich via Mail an unser Arbeitsmakrtservice (AMS) gewandt um von dort Infos zu bekommen.
Ich habe meine Situation geschildert und meine Fragen klar und deutlich formuliert.

Als Antwort habe ich bekommen, dass ich eine sogenannte Arbeitslosen-Frühmeldung machen könne damit mir ein Termin gegeben wird um meine Fragen zu klären.

So weit so gut, denn vielleicht habe ich doch die Chance auf finanzielle Unterstützung während meiner Ausbildung.
Ich habe also diese Arbeitslosen-Frühmeldung online gemacht, konnte mir auch gleich einen Termin für ein Gespräch ausmachen und war zufrieden.
Einzig die Punkte, die bei dieser Meldung anzugeben waren, haben mich etwas stutzig gemacht, denn man muss angeben, ob man bereits eine neue Zusage für eine Beschäftigung hat (die habe ich ja), aber anschließend muss man auch Dinge angeben wie zum Beispiel, welche EDV Kenntnisse man hat, welche Fremdsprachen man kann, und ob man eine Teilzeit- oder Vollzeitbeschäftigung sucht.
Diese Angaben sind meiner Meinung nach etwas überflüssig, wenn man doch bereits angegeben hat, dass man nicht mehr sucht, sondern schon eine neue Stelle gefunden hat.
Dachte mir, da es Pflichtfelder sind muss ich es sowieso ausfüllen, es wird sich sicher allem im Gespräch aufklären.

Heute in der Früh hab ich dann ein Mail bekommen wo sie mir mitteilen, dass sie meine Daten erfasst haben und jetzt Stellenangebote für mich sichten, mir diese via Mail zukommen lassen und ich innerhalb von 14 Tagen eine Rückmeldung diesbezüglich machen muss.
Den Termin für das Infogespräch haben sie mir auch bestätigt.

Das finde ich ja sehr nett von denen, aber ich frage mich, wozu ich angeben musste, ob ich schon eine neue Stelle gefunden habe.
Wenn ich dort angebe ich habe KEINE Stelle gefunden ist es ja schön und gut, dass sie mir Angebote zuschicken.
Warum sie mir aber auch was schicken wollen, obwohl ich angegeben habe das ich bereits mit 01.03.2012 eine NEUE STELLE habe, verstehe ich nicht ganz.

Die Angabe ob ich schon was neues habe oder nicht ist somit völlig sinnbefreit. (meiner Meinung nach)

Bürokratie ist was seltsames...

Lecker Schoko Kuchen

Also ich hab ihn selber noch nicht ausprobiert - bin mir noch etwas unsicher, aber meine Freundin JR hat mir gesagt der ist super gut!

Ich weiß nicht wieviel Gramm 2,5 EL Mehl sind, und wieviel KH das dann hat, aber alle nicht LCHF-ler können ihn ja ruhigen Gewissens ausprobieren.

Und so funktionierts:

2,5EL Mehl
2,5EL Zucker (kann man durch alternative Süßstoffe ersetzen)
2 - 2,5EL Öl
1EL geriebene Nüsse (Sorte je nach Gusto)
1TL Back-Kakaopulver
1 Ei

Mehl, Nüsse und Kakao in eine Müslischüssel geben. Ei, Zucker und Öl dazugeben.
Alles gut vermischen und ab in die Mikrowelle für 3-4 Minuten (nicht die höchste Stufe, bei der Mikrowelle, sondern die darunter).

Besonders lecker lt. JR ist es, wenn man noch ein Stück Schokolade in die mitte des Teiges steckt, bevor man ihn in die Mikrowelle gibt.

Insgesamter Aufwand ca. 5 minuten und FERTIG!

(Die Portion reicht für 2 Personen)

Jetzt ist nur die Frage, wieviel KHs hat das Mehl, auch wenns nicht sehr viel ist.

Werde ihn trotzdem denke ich ausprobieren - am Freitag kommt ja Besuch, der nicht LCHF macht - da kann man sowas schon anbieten. *grins*

Schwammerlsauce (Champignonsauce)

Ich dachte immer so eine Schwammerlsauce (zu deutsch Champignonsauce) ist total schwer zu machen.

Das dachte ich auch von Tzatziki, aber ich wurde von meinen "noch nicht" Schwiegereltern eines Besseren belehrt.

Man nehme für 4 Portionen (als Beilage):

500gr Schwammerl frisch
250gr Creme Fraiche (=zwei Becher)
Salz, Pfeffer

Schwammerl waschen und putzen (aufwendigster Teil) und in kleine Stücke (Streifen) schneiden. Wichtig ist, dass man frische Champignons nimmt und nicht die aus der Dose.
Man brät sie mit Öl, oder Butter an, bis sie gut durch sind.
Dann würzt man nach eigenem Gusto mit Salz und Pfeffer (man kann natürlich nach Belieben und Geschmack noch andere Kräuter dazu geben).
Anschließend kommt noch das Creme Fraiche hinein (Man kann auch nur ein Creme Fraiche und dafür einen halben becher Sauerrahm - weiß leider nicht was das in Deutschland ist - reingeben).
Man lässt es so lange kochen, bis es die gewünschte dickflüssige Konsistenz hat.

Dazu gabs Karotten und Karreesteaks.
Eine Portion (= 1 1/2 Karreesteaks, zwei Karotten und 1 1/2 Schöpfer Schwammerlsauce) war ausreichend sättigend. Wirklich, das mach pappsatt!
Ich sags euch, das war sowas von LECKER!

Noch eine kleine Inhaltsübersicht:

500gr Champignons haben 3gr KH (lt. fddb.de)
250gr Creme Fraiche haben 4,6gr KH (lt. Angabe am Becher)

Das ergibt also 7,6gr KH für die komplette Menge. Vier Portionen gehen raus, wenn man es als Beilage rechnet, somit hat eine Portion schlappe 1,9gr Kohlenhydrate.

DAS IST DOCH BITTE DER WAHNSINN!

Und soooooo LECKER!

Wenn ihr noch einen Skaldeman Ratio haben möchtet, sagt mir bescheid, dann rechne ich den aus. Am Freitag bekommen wir Besuch, da wird das wieder gekocht, also spätestens Samstag kann ich euch den SR liefern, sofern gewünscht.
Ich muss ja zu meiner Schande gestehen ich achte nicht auf den SR, aber das liegt daran, dass ich zu 99% nicht koche, da das der "noch nicht" Mann übernimmt. Zum Glück, denn sonst müssten wir verhungern!

Also, wer Schwammerl mag, sofort welche kaufen, Creme Fraiche dazu und probieren. Ihr werdet nicht enttäuscht werden!

P.s.: für alle nicht LCHF-ler es eignen sich auch Reis, Knödel oder Brot als Beilage.

19. Orakeltag - nach 4 Monaten, 2 Wochen und 4 Tagen

So, krank sein ist vorbei, Orakel wird wieder offiziell verzeichnet.

Immerhin ein Minus.

Besser als gar nichts. Und doch muss ich zugeben, dass ich wieder mal nicht zu 100% zufrieden bin. Aber wies ausschaut bin ich das nie.

Muss an meiner Geduld arbeiten und auch wieder an meiner Disziplin.

Die U80 ruft schon so laut und doch schaff ichs nie sie zu erreichen. Sehr ärgerlich. Aber ich werde es schaffen! Ganz bestimmt und sicher!

Mein Orakel zeigt mir heute Früh ein 82,4. Das entpricht einer Abnahme von 500 Gramm für die letzte Woche und einer Gesamtabnahme von 12,6 Kilo in 4 Monaten, 2 Wochen und 4 Tagen.

Gestern hatte ich noch ein besseres Ergebnis gesehen, aber ich lasse mich davon nicht aus der Ruhe bringen! Ich erreiche mein Ziel egal wie lange es dauert. Ich werde es schaffen und ich werde dran bleiben.

Wie ihr richtig gesagt habt. Aufgeben tut man nur einen Brief und es würde keinen Sinn machen jetzt aufzuhören und dann vielleicht irgendwann mal wieder von vorne zu beginnen.
Aufgeben ist keine Option, ich werde es durchziehen und muss einfach lernen geduldig zu sein.

Große Veränderungen haben noch nie von heute auf morgen stattgefunden!

Mein neues Mantra:
Ich schaff das! Ich schaff das! Ich schaff das!

Ich danke euch für eure aufmunternden und motivierenden Worte! Ihr gebt mir große Kraft!

Schwindende Motivation

Das ist echt ein Problem!

Ich möchte immer noch abnehmen und schlank sein, und auch etwas dafür tun, aber im Moment fällt mir das alles etwas schwer.
Ich esse zwar nichts Verbotenes, aber irgendwie habe ich trotzdem das Gefühl es geht nichts voran und das demotiviert mich.

Obwohl auch das etwas falsch ausgedrückt ist, denn es sind seit Dienstag 900 Gramm verschwunden, und trotzdem habe ich das Gefühl es müsste schneller gehen und sichtbarer sein.

Habe letztens meinen Kleiderschrank durchforstet... Mach ich nicht mehr so schnell... War zwar ein schönes Gefühl - nachträglich betrachtet aber eher hässlich...

Doch, doch, es haben schon einige Hosen gepasst, auch die super enge Hose von der ich euch erzählt habe. (hier zum Nachlesen - lasst euch vom Titel des Posts nichts täuschen, im unteren Abschnitt steht, was ich meine)
Sie ist zwar immer noch ein bischen eng, aber trotzdem pass ich jetzt rein, bekomm sie zu und könnte mir sogar vorstellen, einen ganzen Tag in dieser Hose zu verbringen, ohne dass ich Atembeschwerden bekomme.

Und dennoch...
Ich meine, bin ich zu ungeduldig? Bin ich zu fordernd?
Ich habe jetzt schon fast 13 Kilo von mir abgeworfen, und an der Hosengröße hat sich nichts verändert.
Meine Erwartung war zumindest eine Größe kleiner.

Versteht mich nicht falsch, ich freue mich auch über die kleinen Erfolge. Trotzdem habe ich das Gefühl es tut sich optisch rein gar nichts, außer im Gesicht, wobei das war im Vergleich zu meiner Körperfülle immer recht schlank.
Und was hat man vom Abnehmen, wenn man zwar auf der Waage leichter ist, allerdings die Optik immer noch 95 Kilo schreit?

Worauf ich hinaus möchte...
Ich bin ungeduldig - ich habe das Gefühl meine "Bemühungen" bringen nichts. Warten und Geduld sind nicht meine Stärke.

Was tut ihr an solchen Tagen, oder in solchen Wochen?
Habt bzw. hattet ihr solche Tage und Wochen?
Sind sie wieder vergangen? Diese unmotivierenden Gefühle?

Ich habs verpasst!

Es tut mir wirklich wirklich leid!

Ich habs verpasst! Ich wollte bei 5000 Klicks einen Post schreiben. ES TUT MIR LEID!

Ich danke euch allen, dass ihr meinen Blog verfolgt und mich unterstützt!

DANKE DANKE DANKE DANKE!